FAIRTRACE: an open traceability and claim verification system for food supply chains

Met behulp van innovatieve technologieën, waaronder blockchain, zijn we in 2019 in staat ons eten van boer tot bord te volgen en de gehele keten inzichtelijk te maken. Fairfood heeft de afgelopen twee jaar verschillende technologieën in verschillende voedselketens getest. Op dit moment bouwen ze een eigen tool, omdat de beschikbare systemen vaak te beperkt, te gesloten of te duur bleken te zijn. Met dit project wil Fairfood de tool openstellen voor kleinere voedselmerken -veelal social enterprises- zodat ook zihun producten kunnen traceren en voedselclaims kunnen verifiëren. (Call 2, 2018)

Tech for Good Blockchain Potential 2018